清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，它处在仲春与暮春之交，是春季的第5个节气。

清明春光明媚，草木繁茂。但也是多种慢性疾病易复发之时，肝火上行，此刻养生刻不容缓，预防疾病的流行！

调养不当易生病

学点规矩不吃亏

清明养好生，不用找医生！

清明节后已进入暮春，气温升高，人体也因阳气升动而向外疏发，体内外阴阳不平衡，人们气血运行波动较大，故应慎食“发物”。

诸如海鲜、羊肉、狗肉、公鸡、鸡头、鸭头、鸡脖、鸭脖，以及韭菜、香菜、茴香、大葱、生姜、白酒等，尽量少吃，防止诱发旧疾。

此外，由于春天的早晨过于冷，如果想锻炼的话，可以选择在上午的十点和下午的四点左右。

注意，应该选择轻柔和缓的运动项目，比如快走、慢跑、散步等，不要进行激烈运动，否则会使经过冬天严酷气候而变得脆弱的器官更容易受损。

燕窝也要靠边站

它才是春天的黄金果

清明时节，除了食“艾”外，它也是滋补养身的绝佳食物。

自古就有“外行吃燕窝，内行吃银耳”的说法，银耳是至为平和的补品，全家男女老幼都适合。

在中医看来，银耳性平味甘，入肺、胃、肾三经，可生津润肺、滋阴养胃、化痰清肠，常吃对身体好处不少。

1、滋阴润燥

清明过后，天气迅速回暖，体内水分挥发较快，喝再多水，还是口干舌燥，这个时候，就适合吃点银耳。

因为银耳里富含多糖，多糖有很好的持水性，可以帮助身体锁住水分，所以经常吃银耳会感觉润燥补水。在中医里，银耳性甘，平，入肺经，有生津润肺的效果。

2、提高身体免疫力

清明前后这段时间，天气复杂多变，非常容易感冒，尤其现在流感还未完全消退，提升免疫力成为这一时节的当务之急。

研究表明，银耳多糖最主要的作用就是增强人体免疫力，提高身体的抗病能力，可以通过激活免疫细胞、增加免疫因子的表达、提高机体免疫功能等对免疫系统进行调节。

另外，银耳中的氨基酸、锌、硒等元素对于身体免疫细胞活动都有积极促进作用。免疫力高了，自然就不易生病，寿命也就比别人更长，所以在古时候，人们称银耳为延年益寿之品！

3、润肠通便，滋养肠道

银耳里含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，另外银耳多糖还可以促进肠道有益菌生长，有助于缓解因肠道菌群失衡导致的便秘或者腹泻问题。

4、帮助稳定血糖

银耳里的银耳多糖不仅促进肠道益生菌生长、保护肠道健康，还能提高胰岛素的活性，所以银耳也是一种适合糖尿病患者的滋补食材。

银耳和它是绝配！

银耳的作用虽多，但十分平和，润而不寒，甘而不腻，不管男女老少，都可以常吃。 搭配不同的食材，不仅能够纠正偏性，还可以加强药性，起到事半功倍的效果，今天就给大家介绍几种常见的搭配的方法。

银耳雪梨川贝羹：

雪梨，银耳都有滋阴润肺，治疗干咳少痰的作用；川贝也有润肺，止咳的效果。雪梨，银耳，川贝三者合用，对治疗久咳不愈患者有很好的效果。

桂圆银耳莲子汤：

材料：桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖15克、清水1升。

做法：银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

功效：补心脾、治脾虚泄泻、虚肿，补气血，安神，治失眠、健忘、惊悸的功效。

木耳炝银耳：

银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。

黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补，达到双重营养的食疗功效。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

准备材料：鸡蛋2个、木耳200g、银耳150g、胡萝卜一个、香菜1小把、黄瓜一根

做法：木耳银耳用热水烫一下，撕成小朵。黄瓜胡萝卜切成菱形片，香菜切碎。鸡蛋炒碎。此后准备好的食物放入盆中，加入盐、海鲜酱油、味精、料油、香油。拌匀即可。

食用银耳的禁忌：

① 变质银耳不可食用

② 煮熟银耳放置时间不宜过长，隔夜银耳不要吃

③ 吃银耳要适量，过多可能会造成消化不良的情况，引起腹胀和腹痛

④ 风寒患者不能食用冰糖银耳

⑤不能与四环素类药物同食，银耳含钙丰富，钙可与四环素类药物结合，降低此类药物疗效。

⑥不能和含铁的食物一同食用。因银耳含磷丰富，磷与铁结合成难溶性化合物，不利于营养的吸收