马上就到五一了，新的一年的休渔期间又到了，所以很多人都在休渔期之前，想好好过上一次嘴瘾，吃上一顿新鲜的海鲜。

皮皮虾，曾经的海鲜界的网红，引领了很多年的海鲜话题。不过，由于吃的人越来越多，皮皮虾的产量逐年下滑，导致价格成倍增长，不少人已经惊呼，吃不起皮皮虾了。

不过，贵虽然贵了些，可吃还是要吃的。不然休渔期一到，想吃也没的吃了。最近北京就有个人，在市场买了皮皮虾，想回去好好大吃一顿。但是他却发现，它买到的皮皮虾绿了。咱们平时吃的皮皮虾，一般煮熟了，都是那种偏红色的，或者说稍微带点紫色的，这绿色到底是怎么回事呢？

正常皮皮虾煮熟了后，应该是红色的皮，淡紫色的肉，这次的皮皮虾蒸完了以后，其中一只虾肉绿了。