细腻绵软的古早蛋糕，超简单！ 配方可做一个9寸方盘。

By 小欧mood

用料

• 鸡蛋 5个（每个重约55克）
• 牛奶 65克
• 玉米油 60克
• 低粉 80克
• 细砂糖 70克
• 柠檬汁 几滴

做法步骤

1、先备好所有材料 鸡蛋分离，蛋白用干净无油无水的盘装好，挤几滴柠檬汁；烤盘用油纸垫好； 如用活底模具，一定要包好锡纸，防止进水； 烤箱预热145度。

2、1⃣️、低筋面粉过筛，玉米油加热至微微冒泡（约75至85度） 2⃣️、将玉米油倒入低粉中，拌匀。 3⃣️，加入牛奶，拌匀；一次加入所有蛋黄，拌匀。