粮食浪费，海洋污染，填埋场垃圾爆满。多年来，宝贵的自然资源在我们看来似乎是取之不尽，用之不竭的。然而结果表明，是时候改变我们的行为方式了。怎么做呢？杜绝浪费、保护环境、社会友好的生物经济是一个很好的起点。

什么是可持续的循环生物经济？

可持续的循环生物经济本质上是一个具有开创性和恢复性的系统，在促进产业和经济发展的同时，为子孙后代保护我们的星球。这包括摒弃塑料和化石燃料，采用生物基替代品，停止使用有毒化学品，通过创新的材料、产品、系统和商业模式减少浪费。这也意味着利用生物科学和生物技术的力量应对我们面临的挑战，例如在保护自然资源的同时，为日益增长的人口提供粮食、饲料、纤维、木制品和包括塑料替代品在内的生物基化学品。

为了助力实现可持续的循环生物经济转型，联合国粮农组织提出了五种方式，以推动实现更好生产、更好营养、更好环境及更好生活。

1) 减少粮食损失和浪费

人口增长和收入增加必然会导致对粮食和农产品的需求增加，从而给自然资源带来更大压力。缓解与集约型农牧业或过度捕捞相关的问题意味着在粮食生产和消费的过程中更加负责，重新利用通常会被填埋的粮食，以可持续的方式提高粮食产量。

联合国粮农组织正在与世界各国合作，分析粮食价值链并减少各个阶段的粮食损失。目前，从收获到零售环节，粮食产出的损失率达14%。在消费者层面也损失了大量粮食。循环生物经济意味着通过强化价值链和废物再利用减少粮食损失和浪费。

随着人口不断增长，城市应当在负责任的粮食消费中发挥重要作用。联合国粮农组织帮助秘鲁首都利马创建了杜绝粮食浪费特别工作组，该工作组建立了一个堆肥中心来管理生物质废物，结果大大减少了垃圾填埋场和城市排水系统中处置的有机废物。

2) 应对塑料污染

可持续循环生物经济的一个主要目标是使用更多采用可生物降解的自然资源制成的材料，减少塑料废物和二氧化碳排放。

其中很重要的一环是减少农田中使用的塑料。这些塑料大多被农药和肥料污染，回收利用尤为困难。联合国粮农组织“农用塑料倡议“，评估全球农业粮食体系中塑料制品的使用规模、处置方法和影响、提供塑料的替代物、并促进使用生物农药和有机肥料，以减少受到污染的塑料废物。

其他地方也有减少塑料的创新实例。例如，在墨西哥，一家知名的成人饮料公司与汽车制造商合作，计划利用龙舌兰加工过程中的副产品生产生物基材料。通常，大部分残留物不是被焚烧就是被填埋。如今，这两家公司正在利用龙舌兰的残留物开发一款轻质生物塑料。这些生物塑料将用于这家车企在墨西哥的装配工厂。

3) 膳食多元化，避免过度依赖少数几种作物

在全球已种植的6000多种食用植物中，仅9种作物就占到粮食产量的66%。