麻婆豆腐详细教程。

粉丝们要求今天出个麻婆豆腐的详细教程，开始教学。

·起锅烧水，豆腐切块，切好豆腐煮一分钟左右。

·豆腐煮的有点慢，先抓炒料，葱、姜、蒜、青红椒丁、豆瓣酱、辣妹子，炒料备用。

·备点肉末，加入一点老抽上色。好多人疑问为什么没有关水？也不是什么灶台降温，是为了炒菜速度更快或清洁灶台卫生。

·豆腐煮熟后倒出备用，开始炒。

·锅烧热再倒油，葱油、肉末，倒入刚才抓的炒料，加入一勺忘情水，倒入豆腐。

·开始下料，鸡精、味精、盐、粗辣面子、胡椒粉、花椒粉、辣鲜露，加入一点麻油，适量勾芡，香油，轻轻翻炒均匀，少许辣油。

出锅了，自信装盘。

老铁们看到这里学会了吗？有什么不懂的评论区留言，诚信教学，每天一道菜品，下期出什么菜品评论区留言。