8、再次分别揉面，排出两团面中的空气，然后把两种面搓成长条后交叉绞在一起，再次搓成长条，然后切成小面剂子，最后揉出的面头，就是双色的花样馒头；
9、揉后的馒头再次发酵5分钟左右，盖上盖，用中大火蒸20分钟；
10、关火后不要马上揭开盖，等3分钟左右再揭开盖，防止饲养骤然遇冷回缩。
11、把蒸好的馒头取出晾冷，双色馒头有非常漂亮的花纹。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-03-23 10:40:37作者：YD166手机阅读>>
8、再次分别揉面，排出两团面中的空气，然后把两种面搓成长条后交叉绞在一起，再次搓成长条，然后切成小面剂子，最后揉出的面头，就是双色的花样馒头；
9、揉后的馒头再次发酵5分钟左右，盖上盖，用中大火蒸20分钟；
10、关火后不要马上揭开盖，等3分钟左右再揭开盖，防止饲养骤然遇冷回缩。
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