饼干是各类零食中最为常见的一种，市场上出售的各种口味、品牌的饼干多达上百种，不管是大人还是孩子，都能找到自己喜欢吃的饼干品种。有些初学烘焙的新手，在制作饼*过程中，喜欢做最简单的“溶豆”。

这种溶豆其实很多人都吃过，样子和围棋子一样，难度比较低，成功率高，但却是营养又好吃的零食，因为没有任何添加剂，也很适合作为儿童辅食，分享一种鸡蛋溶豆的做法，只需要6个鸡蛋，2勺奶粉，简单几步就能做出来一罐子溶豆小饼干，酥香美味，奶香味十足，孩子每次都抓一大把，特别喜欢吃。

所需食材：鸡蛋6个、奶粉2勺（约30克）、白糖10克、白醋或者柠檬汁4滴。