今天和大家分享一道“葱烧黄玉参”的家常做法，黄玉参除了口感极佳，营养价值也十分丰富，非常适合老人吃，有喜欢的赶紧学一下。

食材：黄玉参

辅料：大葱、生姜、青椒、红椒

调料：食盐、料酒、蚝油、老抽

【葱烧黄玉参】—— 咸香适口

1.下面开始准备食材

准备黄玉参4-5个，提前泡软，把它的腹部切开去除沙嘴和牙齿，再改刀切成均匀细丝，放入清水中多抓洗几次，洗净其表面的杂质备用。

2.下面开始准备辅料

准备大葱两根，破开切成片。

准备生姜一小块，切成细丝。

准备青红椒各半个，切成细丝。