5.把蛋黄面糊全部倒入蛋白中，用刮刀翻拌均匀。

6.我家的电饭煲比较小，所以用三个鸡蛋做出来的蛋糕刚刚好，如果大家想做大一点的，可以把食材翻倍，用普通的电饭煲就行。电饭煲的内胆不用刷油，直接把面糊全部倒入电饭煲内胆中，用刮刀抹平表面，再震两下，把里面的大气泡震出来。

7.把电饭煲内胆放在电饭煲中启动一个蛋糕模式，大约45分钟。

小贴士：烤完以后取出来，马上倒扣在烤网上，这样蛋糕才不会回缩塌陷，彻底晾凉后就可以脱模切块了，也可以手撕着吃。

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