本溪是辽宁省的一个城市，拥有丰富的美食文化，以下是本溪比较有名的十大家常菜：

1. 本溪烤鱼：本溪烤鱼选用优质的鲤鱼，经过烤制、炖煮等多道工序制作而成，口感鲜嫩，味道香醇。

2. 本溪酸汤子：酸汤子是本溪的传统美食，选用玉米面制成面条，加入酸菜、豆腐等食材一起煮制而成，口感酸辣鲜美。

3. 本溪烤肉：本溪的烤肉选用优质的牛肉、羊肉等，经过烤制、切片等多道工序制作而成，口感鲜嫩，味道香醇。

4. 本溪炒肝：炒肝是本溪的传统名菜，选用猪肝切成薄片，加入调料、淀粉，放入锅中炒制而成，口感嫩滑，味道鲜美。

5. 本溪炸鸡：本溪的炸鸡选用优质的鸡肉，经过炸制等多道工序制作而成，口感酥脆，味道鲜美。

6. 本溪熘肥肠：熘肥肠是本溪的传统名菜，选用猪大肠切成段，加入调料、淀粉，放入锅中炒制而成，口感软糯，味道鲜美。

7. 本溪拌菜：本溪的拌菜选用各种蔬菜、肉类等食材，加入调料拌制而成，口感清爽，味道鲜美。

8. 本溪豆腐脑：豆腐脑是本溪的传统小吃，选用黄豆制成豆腐，加入调料、汤汁，放入碗中食用，口感嫩滑，味道鲜美。

9. 本溪火锅：本溪的火锅选用各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，加入调料、汤汁煮制而成，口感鲜美，味道香醇。

10. 本溪海鲜：本溪是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜资源，因此本溪的海鲜菜肴也非常有名。例如本溪的海鲜大咖、清蒸海鲜、烤海鲜等。

以上是本溪比较有名的十大家常菜，当然还有很多其他的美食，如本溪冷面、本溪烤饼、本溪羊汤等。请广大网友补充。