有个男生找了一个爱吃鸡蛋，但是又不爱吃蛋黄的女朋友！每次吃完蛋白，剩下的蛋黄都是男生的。

再加上平时吃的西红柿炒蛋、韭黄炒蛋、猪蹄卤蛋、紫菜蛋黄汤、西红柿蛋汤……男生不禁抱怨：一天吃这么多蛋，我胆固醇会超标的……

那么，问题来了。

究竟一天能不能吃这么多鸡蛋呢？吃鸡蛋的时候，是不是最好不要吃蛋黄？

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大多数人鸡蛋不敢吃多，主要是害怕胆固醇，蛋黄胆固醇较高，所以有些人干脆弃了蛋黄，只吃蛋白。

说蛋黄胆固醇含量高，这言论是从哪来的？

1977年，有全世界营养风向标的美国膳食指南，在没有任何有力科学证据支撑下，将胆固醇摄入建议量限制在每天300mg以内。

而一个鸡蛋胆固醇就约有280毫克，如果单从这个数字看，鸡蛋确实不宜多吃。