猕猴桃的种植是一个相对复杂的过程，需要考虑多个因素，包括种植条件、种植时间、种植方法和后期管理等。以下是一些关键的种植步骤和注意事项：

1. 选择种植地点：猕猴桃喜欢阴凉湿润的生长环境，因此最好选择气候暖和、雨水充沛、光照充足、早晚霜冻少、空气湿度大的环境。土壤应为有机质含量高、疏松肥沃、透气性好的微酸性砂质土壤，PH值应在5.5-6.5之间。同时，猕猴桃怕晒，可以种在半阴坡或河畔处，但也不能太隐蔽，要保证基本的光照时间。
2. 挖沟施肥：种植前，先挖沟，沟宽1.5米左右，深度在1米左右。沟挖好后，要适量施肥，将土杂肥、磷肥以及生石灰混合在一起填入沟中。
3. 选择苗木：选择根系发达、状态良好的苗木作为嫁接苗。在定植前，加强苗木修剪，剪去病虫害的枝条，同时将健康的枝条嫁接到根部良好的植物上。
4. 入土定植：将猕猴桃小苗放在沟中间，确保它的根系都伸展开，然后填土压实。紧挨树苗的土壤要细腻些，栽好后轻轻压实土壤，及时浇透水。注意雌雄异株的特性，栽植时要按8-12:1的雌雄比例配植授粉树。
5. 后期管理：包括修剪整形、施肥、浇水、除草、病虫害防治等。修剪主要是在3~5月进行抹芽、摘心、绑蔓等操作，培养强健枝蔓。同时，要根据猕猴桃的生长情况和土壤状况，合理施肥和浇水。

请注意，猕猴桃的种植需要一定的专业知识和经验，特别是在选择品种、处理土壤、管理病虫害等方面。如果你是初次种植，建议寻求农业技术人员的帮助或参加相关的培训课程。