娜迦毒蛇是一种来自印度的辣椒品种，以其极高的辣度而闻名。它的辣度超过100万SHU，属于非常辣的品种之一。娜迦毒蛇辣椒的果实呈亮红色，形状略微弯曲。由于其极高的辣度，娜迦毒蛇辣椒在烹饪时需要小心使用，以避免过度辣味。

七锅杜格拉

七锅杜格拉是一种来自中国的辣椒品种，它具有适中的辣度和丰富的口感。这种辣椒的果实呈红色，形状较长而细。七锅杜格拉辣椒的辣度适中，适合用于炒菜、烹饪和调味。它的风味较为平衡，既能提供一定的辣度，又不会过于刺激口腔。

印度魔鬼椒

印度魔鬼椒是一种来自印度的超辣品种，被认为是世界上最辣的辣椒之一。它的辣度高达150万至200万SHU，属于极端辣椒品种。印度魔鬼椒的果实呈红色，形状略微弯曲。由于其极高的辣度，使用印度魔鬼椒需要极度谨慎，只适合那些对极辣口味有很高承受力的人尝试。

中国涮涮辣

涮涮辣是野生小米辣的一个变种，产于我国云南德宏等地区其只要在锅中涮一下就会很辣因此而得名。此外由于与缅甸接壤，大象不小心用鼻子碰到它而狂奔不止，也叫象鼻辣。其颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻，辣度由2006年湖南农业大学食品科学院检测为44.4万SHU，但其实际辣度值目前尚存在争议，有称其辣度超过印度魔鬼辣，也有专家称其辣度实为444万SHU。

卡罗莱纳死神椒