今日立冬，此后气温逐渐下降，体质较差人群易出现感冒、咳嗽、支气管炎等呼吸道疾病，因此立冬后注意保暖还可以喝汤驱寒。

在冷风潇潇的时节，喝上一碗暖呼呼的靓汤，简直舒服极了。

推荐5款适宜在秋末初冬饮用的养生汤，一周煲汤不重复，养生又健康。

当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》的中药方剂名，是一道温补气血、开胃健力、调经散寒的药膳，尤其适合手脚冰冷人群食用。

选取补虚祛寒、益肾气、补形衰的羊肉和补血活血、调经止痛、润燥滑肠的当归为主料，枸杞、生姜作辅料。

此汤不适宜实热症人群食用，否则会加重热症。即有壮热烦躁、面红目赤，牙痛、口舌生疮、渴喜冷饮，胸痛痰黄，大便秘结，小便短赤，舌红苔黄，脉洪数或滑数等症状的人群不宜食用。

• 食材

羊肉500g 当归20g 生姜30g 枸杞15g 葱、盐、白酒适量

• 做法

1、冷水入锅放入白酒、葱、姜片和羊肉焯水，将羊肉捞起冲净待用。

2、另起油锅放姜葱爆香，倒入羊肉白酒翻炒一会，烹热水大火烧开，滚烫后将食材倒进砂锅，放入当归炖煮2小时。

3、熄火前15分钟放入枸杞，再撇掉油脂和葱，放盐调味即可饮用。

虫草熟地老鸭汤以虫草、熟地、老鸭为主料，富含碳水化合物、蛋白质、钙、脂肪和维生素，具有滋肾补肺、止咳滋补、提高免疫力等功效。