现在分享的是煮米饭配方

一、黄金米饭料水

提示:

1、煮饭用水看配方,不要全部都倒进去了哦

原材料

1、水1000克

2、栀子5克

3、无糖椰子粉35克

二、花香型米饭料水

提示:

1、也可以用桂花或者其他香味浓郁可食用花,但是花最好不掉

色不要染色米饭,因为只是要香味,如果花掉色,米饭可能是驳的像变质的

2、清淡口味、水果口味、甜味炒饭适用

原材料:1、水1000克

2、无糖椰子粉100

3、茉莉花2克

4、冰糖粉20克

三、酱香型米饭料水

提示:

1、川味炒饭、酱油炒饭、重口味炒饭适用

原材料:

1、水1000克

2、草菇老抽60克

3、鸡精10克

4、味精5克

5、冰糖粉10克

6、鲜味宝2.5克

四、电饭锅煮饭米水比例

提示:1、所有类型口味米饭意饭的水、米和油的比例都是这样,不同口味米饭换不同料水就可以,原味直接用清水

2、大米如果很好,油可以控制在90~95,大米一般就放到100

五、商用电蒸箱蒸饭米水比例

原材料:

1、水1000克

2、煮饭油95-100克

商用电饭锅煮饭米水比例

原材料:

1、水或料水910-920克

2、米1000克

3、意饭油95-100克

注意所有米饭需要冷却后方可使用