我母乳太少，奶粉广告又太多，万一挑不对，影响孩子生长发育怎么办……

之前大头娃娃的事，真的让我们这些家长很害怕……

最近和家长聊到奶粉话题，大家对“假奶粉，大头娃娃”的事还是心有余悸。

关于奶粉，结合目前的奶粉产品研发情况来看，大队长首先强调：母乳才是宝宝最完美的口粮。

虽然母乳好，但科学地挑选一款适合宝宝的奶粉，以备不时之需，同样是每个新手家长的必备技能。

夸大的广告、不专业的孕婴知识铺天盖地的当下，作为给国内某大型乳品企业设计过乳粉配方的大队长，觉得有必要和家长们说说，如何科学地选择一款适合宝宝的奶粉。

首先营养界公认的—母乳是婴儿最好的食物，所以，好的婴儿奶粉都以母乳的成分为目标，尽可能让奶粉的营养成分和母乳接近。

虽然，近年来各大婴儿奶粉都在不断地研究和突破，但遗憾的是，还没有一款婴儿奶粉，真正能做到和母乳成分一模一样，可以说这条路任重道远。

目前最好的情况，也只是其中某些成分尽可能做到了和母乳接近而已。

我们以三大宏量营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物为例，给大家分析分析。

母乳中蛋白含量约占1%，而这些蛋白质中70%都是乳清蛋白。

因此，国家标准GB 10765—2010中，也明确规定了婴儿配方粉中，乳清蛋白的添加量应该大于60%。

乳清蛋白不是一种蛋白质，而是多种蛋白质的混合物。它由α-白蛋白和β-乳球蛋白、乳铁蛋白等等蛋白质组成。