火龙果

老少皆宜，是很多人的最爱

一般都是直接生吃，剥皮之后大口吃掉

那感觉不是一般的爽

趁着金竹坡农场2021年最后一批

金都一号红心火龙果上市之际

坡哥给大家分享几种红心火龙果特色吃法

吃货朋友们赶紧围观吧~

01 火龙果饼

【材料准备】

火龙果、鸡蛋、面粉、酵母粉

食盐、白糖、食用油

【制作步骤】

1、火龙果切块后抓成果泥

2、打入鸡蛋，加食盐，白糖，酵母粉搅拌混合

3、加入面粉揉成面团

抹点食用油后裹上保鲜膜饧发

4、用自己喜欢的形状模具，压成小面坯

5、压好的小面坯盖上保鲜膜二次饧发10分钟

6、用电饼锅烙熟，美味就完成啦

（网络图片，侵删）

02 火龙果西米冻

【材料准备】

火龙果、西米、吉利丁、椰奶

【制作步骤】

1、西米煮好后过凉备用

2、吉利丁片提前用冰水泡软

3、火龙果加椰汁用搅拌机打匀

4、打好的果汁倒进小锅，放入泡好的吉利丁片

小火加热至吉利丁片彻底溶化

5、把西米倒进容器里，加入步骤4的果汁

6、放入冰箱冷藏至凝固即可