春天是个美丽的季节，万物复苏、柳绿花开，赏花、晒美景也成了这个季节最受欢迎的事情。看到漂亮的花儿，我也忍不住动手了，不过对于我，更喜欢可以吃的“花”。

小女儿说我很久没给她蒸馒头了，正好家里还有一块南瓜，把南瓜蒸熟，用来揉面，做成漂亮的花朵形状，好吃又好看，很适合这个花开的季节。我家孩子是很喜欢的，一朵两朵吃不够。

本来是想做红枣花馍的，看到冰箱里还有一袋凑单时买的豆沙馅，买了一段时间了，一直也没用，于是临时换了造型，做成了这款南瓜豆沙花馍，成品也还不错。

如果不想用豆沙馅，换成别的馅料也没问题，做法是一样的。如果不想有馅，也可以直接省略掉包馅的步骤，在家做面食，要的就是随心。

用蒸熟的南瓜泥揉面，不需要再放其它的液体了，蒸出来的面食颜色好看，口感松软微甜，大小朋友都很喜欢。我做的还不够精致，相信手巧的朋友会做得更漂亮，一起来看看详细的制作过程吧。

配料表：熟南瓜泥255g、面粉400g、酵母粉4g、红豆沙240g。

以上配料可制作16个南瓜豆沙花馍，如果一次蒸不了这么多，可以等量减少配料。

做法：1、南瓜去皮切成小块，上锅蒸熟后散热后再使用。将散热后的熟南瓜块和面粉、酵母粉，一起放到小盆里，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，再盖上盖子，发酵至2倍大。