在那么多的美食之中，面食占据着非常大的地位，尤其是我们国家北方的面食更是让人惊艳，一般来说面食的制作工艺是较烹饪而言比较麻烦的，大致上分为“煮”“烙”“蒸”“烤”“炸”等制作工序，但是也正是因为这些繁琐且精细的工艺这才造就了味道超美的面食的美味体验。

说起面食，我更偏向于在早上做，目的就是因为不仅好吃而且饱腹感很强，但是现在的年轻人普遍早晨都是吃外卖或者随便垫吧垫吧就可以了，这样对我们的身体非常的不好，今天呢我就罗列一些比较好制作的早餐饼给大家分享一下，希望大家能吃得上早餐，有一个好的身体去迎接每一天的到来。

1、不用和面、手不沾面的早餐鸡蛋饼

【制作食材】：面粉、清水、鸡蛋、葱花、食盐

【所需工具】：刮板、电饼铛 / 平底锅

【制作时间】：≤30分钟

【制作难度】：❤

这个早餐鸡蛋葱花饼特别的简单，几乎是零失败的，基本上属于一看就会的那种。面粉和水的比例几乎在1:1左右，把面粉和水搅拌均匀，最好借助蛋抽来搅拌，这样不容易有颗粒，搅拌好的状态就是勺子舀起来往下倒的时候面糊呈流水线的状态就可以了。取适量的面糊放在电饼铛里借助刮板平铺均匀，烙到定型后刷一层鸡蛋葱花的蛋液，熟透了就可以出锅了。大概一分钟一张，30分钟完成一家人的早餐妥妥的。

2、不用和面也可以做的韭菜馅饼

【制作食材】：饺子皮、鸡蛋、韭菜、食盐、香油

【所需工具】：蒸锅、叉子

【制作时间】：≤30分钟

【制作难度】：❤❤

早晨没有时间和面，提前一天买好饺子皮，一二十张就够了，把韭菜切碎，加上鸡蛋碎、盐、油调一下味道，然后把饺子皮擀薄，上面平铺上韭菜馅，卷起来，用叉子把收口处按压紧实，最后锅内上气之后蒸8分钟就可以了，这个特别的简单，对于新手来说可能擀饺子皮有点难度，但是这个是越擀越快，操作记账就会特别熟练。