火龙果是我们常见的一种亚热带水果，因其外表肉质鳞片像蛟龙外鳞而得名。它是一种营养丰富的水果，特别是火龙果中含有一种其他植物中很少有的植物蛋白和花青素，有着很强的抗氧化性，除了丰富的维生素和水溶性膳食纤维外，铁元素的含量也很丰富，是一种低脂，低热量的水果。

火龙果肉质细腻，果肉甜美，虽说火龙果吃起来的口感带有一点点酸味，但它却是一种碱性水果，我们每天吃一些碱性水果或者碱性蔬菜可以平衡身体的酸碱度，保持身体的健康。

寒露过后，天气转凉，吃冷饮容易伤肠胃，所以用火龙果给孩子做了这个小甜点，做好的成品，细腻，入口即化，奶香浓郁，比冰淇淋好吃还不伤胃，做法也是相当简单，一起来看看吧！

【材料】：酸奶200克，火龙果肉50克，牛奶50克，白砂糖15克，吉利丁片10克，椰蓉适量

【做法】：1、准备好材料，酸奶200克，火龙果肉50克，牛奶50克，白砂糖15克，吉利丁片10克。