很多人都特别喜欢吃辣的东西，尤其是在四川、重庆一些地区，更是无辣不欢。对他们来说如果一天不吃辣，身体就会感觉特别难受。

其实，现在国人都特别喜欢吃辣，不仅因为它能够刺激到味蕾，增加食欲。能解辣的小方法又有哪些？

辣味的东西吃起来很过瘾，但有些人承受辣的能力比较差，此时就需要有一些解辣的食物来辅助了：

1、牛奶是一种很好的解辣食品，如果吃了辣的东西之后可以喝一杯牛奶，这主要是因为牛奶当中有酪蛋白，能够和辣椒素相结合，而且还可以分解辣味，所以是一种很好的解辣剂。

2、辣椒素是生物碱，如果人吃了辣的东西之后，可以喝一些酸性的东西来中和碱性，这样就能够达到解辣的功效，所以说在吃有很辣的东西之后可以喝一些醋或者是酸梅汤，能够减少辣椒素的含量，达到解辣的作用。

3、其实在吃了很辣的东西后，吃甜食也是一种很好的方法，因为它能够遮挡辣味，还能够干扰味觉系统人在吃了很辣的东西之后，如果能够吃一块糖就能够有效缓解辣味产生的灼烧感。

4、在吃了很辣的东西之后可以喝几口凉开水，这是最直接可以缓解辣味的方法。

5、吃过辣的东西之后可以喝一杯茶，这样能够有缓解辣味的作用，但是茶水的温度不能太高，否则可能是火上浇油。

生活小贴士：

我们的眼睛对辣椒非常敏感，如果吃火锅不小心将辣椒油溅到眼睛里了，一定不要用手去反复揉，这样只会越来越疼，可以到洗手间用凉水冲洗一下眼睛，然后闭眼休息一下。此外，碰过辣椒的手也不要去揉眼睛，更不能去摘、戴隐形眼镜哦。

来源：39健康网