说起冰箱，相信大家对冷藏室和冷冻室都有所了解，但随着家电功能的不断深化，很多冰箱都具备变温室这一区域，大家千万不要认为这是一个鸡肋区域，其实它有着你想象不到的便利。今天我就带大家了解变温室的作用。

变温室，从表面意思上看就知道这个区域的温度是可以变换的。要知道不同的食材，它们的温度需求也不一样。变温室具备一定的宽幅调温，在这个范围区间内，我们可以根据自己的需求调节温度，使用起来十分方便。

例如我们从冷冻室里拿出鲜肉时，硬邦邦的十分不好切，用微波炉加热的方法，由于温度的快速上升，可能会减少肉类的水分和营养物质，用水浸泡的方法，所花费的时间成本较高。如果我们将鲜肉放入变温室，调至0度左右，就可以保持食物不结冰的状态，使食物保持原有的新鲜口感，这样的食物取出无需解冻，直接烹饪即可。

再者，当我们的冷藏室空间不够用时，我们可以将其他的瓜果蔬菜放入变温室，调节相应温度，这样就防止了冷藏空间不够用的问题。

看完这期视频，相信屏幕前的你一定收获很多。