伏天难抵暑热，家中常备5种食物，降暑排寒湿，老少皆宜

暑伏天气，很多朋友热得很长时间躺在空调房里，吹着冷风，吃着冷藏西瓜，喝着冰镇饮料，吃凉的喝凉的，再加上不运动，这些做法非常伤气血，因此夏天是补气血、排湿气的重要时间段，伏天难抵暑热，可以在家里常吃这5种食物，补气血排寒湿。

香菇

推荐食谱：香菇炒肉片

食材:香菇、海鲜菇、青椒、红椒、瘦肉、生粉、生姜、大蒜、淀粉

调味料：食用盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、花生油、白糖

香菇切薄片，海鲜菇拦腰切断，青红椒切块，瘦肉切薄片装碗加食用盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、1勺生粉、花生油，把调料抓拌均匀，然后腌制10分钟。

锅里倒适量清水，加适量白糖，水烧开后把洗干净的香菇下进锅里焯水，焯一分钟，捞出；起锅烧油，切好的肉片热油下锅，开大火把肉片快速翻炒，把它炒散、炒熟；下姜、蒜、青红椒；翻炒一分钟下香菇。

加食用盐、白糖、生抽、老抽、鸡精，把调料翻炒均匀，加1勺淀粉水勾个芡，翻炒几下就可以出锅了。