最懂美食的广东吃货，一定是水做的。广东人不仅爱煲汤，他们手中的糖水也是一绝。糖水食材丰富，花样繁多，烹调讲究，还具有极佳的养生功效。
多选用番薯、木瓜、红豆、鸡蛋、海带、水果、牛奶等健康食材，味道清新不甜腻。外省人称之为“甜品”，而本地人则叫它“糖水”。
今天小果儿就来和大家一起煮几道美味的糖水～冬天天气干燥，来上一碗糖水，不仅为身体补充水分和营养，还能润肠、美容、下火，关键是好喝，而且做起来毫无难度！悠闲的周末，快来美美地煲上一碗吧～
1
南瓜薏米绿豆糖水
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by 蓝纹乳酪
·主料·
南瓜｜500g
薏米｜40g
绿豆｜50g
·辅料·
冰糖｜50g
·做法·
1. 绿豆、薏米在水中浸泡一夜。
2. 洗净后的绿豆、薏米放入砂锅，加入适量的清水，大火煮开转小火。
3. 南瓜去皮切小块洗净。
4. 绿豆、薏米煮20分钟后，绿豆开花，薏米软糯。
5. 加入南瓜继续煮10分钟，南瓜酥糯即可。
6. 根据自己口味调入冰糖。
小贴士
南瓜富含维生素A、维生素E，可以有效缓解干燥症状，绿豆也有润燥热的作用，薏米祛湿又美白，三者都是非常合适冬季的养生好食材，搭在一起做成美味糖水，陪你走过干燥的冬天。
2
红枣桂圆枸杞红糖水
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by 味谷的厨房
·主料·
红枣｜25g
桂圆｜20g
枸杞｜10g
·辅料·
红糖｜适量
·做法·
1. 红枣、枸杞要浸泡一会再清洗，桂圆干稍微洗洗就好了。
2. 红枣洗净，切开两半去核（去核不上火）备用。
3. 将泡发好的的材料滤干水分倒入养生壶中，加入适量清水，按花茶键即可。（如果是用锅煮，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。）
4. 关火前十分钟，放入红糖。这样就煮好了，很方便噢～
小贴士
红枣性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃。 枸杞可治肝肾阴亏，益精明目。 桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。 红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
3
番薯芋头糖水
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红薯｜2个
芋头｜1个
·辅料·
姜｜4片
冰糖｜适量
·做法·
1. 把芋头和番薯削皮切块，可以用水泡着避免番薯、芋头氧化变色。
2. 老姜去皮切片备用。（姜片不仅能提升糖水的味道，还能中和糖水的凉性，更能带出糖水的鲜香。）
3. 所有材料和姜片一起入电饭锅，加适量清水，按煲汤功能键煲1个半小时即可。（用锅煮1个小时也可以。）
4. 加入红糖溶解后关火，即可食用。（红糖更能带出番薯芋头的清甜，更滋润。）
小贴士
这款糖水主要选材于红薯和芋头，另外还添加了姜片和红糖，非常具有养生功效。其中姜可以提升糖水的味道还可以中和糖水的凉性，红糖也可以为番薯芋头的清甜锦上添花，还具有暖胃的功效。
4
黑糯米芒果糖水
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by 缘豆儿
·主料·
黑糯米｜100克
芒果｜1个
·辅料·
椰汁｜1罐
白砂糖｜20克
·做法·
1. 黑糯米提前一天浸泡。
2. 然后放入电饭煲，像煮米饭一样把它煮熟。（需要比一般米饭稍微多加一点点水。）
3. 芒果去皮切块。
4. 煮好的黑糯米稍晾凉，洒入白砂糖拌均匀。
5. 椰汁倒入锅中加热。
6. 煮热的椰汁倒入黑糯米中。
7. 把芒果粒放在上面即可。
5
红豆薏米山药糖水
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by 小姿饭儿
·主料·
红小豆｜80g
薏米｜70g
山药｜120g
·辅料·
冰糖｜45g
清水｜1.5L
·做法·
1. 红小豆、薏米洗净，山药去皮切滚刀块。
2. 食材投入压力锅内，放入冰糖，倒入清水1.5升。
3. 煲煮30分钟左右即可。
4. 清甜可口的红豆薏米山药糖水就做好了，具有健脾、除湿、利尿、清热的功效。
小贴士
这款糖水做法简单，清甜可口，四季皆宜，适合大部分人体质。但因红豆难熟，应尽量选择电压力锅或是炖锅。也可以事先将红豆在干净无油的铁锅中翻炒15分钟，容易快速煮烂。
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