墨西哥卷又叫Taco，是用一张柔软的面饼皮，卷着不同的食材做成的。制作简单，吃起来又方便，很适合作为早餐，或是午餐。墨西哥卷有很多种，每一种都有自己的特点和风味，但是今天，美食翻译家想教给小伙伴们一款墨西哥蔬菜卷，它的特点是美味又营养，而且还有瘦身的作用，整个制作过程大约3分钟就能完成，小伙伴们只需要一个烤箱就能搞定。好了，下面开始介绍：

墨西哥蔬菜卷（2人份）

配料：

• 甜红椒1个，除去茎和种子，切丝
• 小白圆蘑菇5～6个，洗净切片（其它蘑菇也可以）
• 洋葱1 个，切丝
• 西葫芦瓜1个，切片

调料：

• 盐 1 tsp
• 黑胡椒粉 1 tsp
• 植物油 2 tbsp
• 香油 1tsp
• Pesto酱 1tsp，甜面酱，蒜蓉辣酱也可以（能吃辣的小伙伴可以选择）

一，准备工作：

1，制作薄面饼

2，制作烤蔬菜