节前，有小伙伴说想吃蛏子，

嗯，好，蛏（shèng）子安排~

没有人觉得不对劲，

后来觉得今次买的蛏子跟以往不一样。

才问了下度娘，原来是白竹蛏。

哦哦，原来读蛏（chēng）子。

好尴尬啊~

作为吃货，读错字不要紧，

只要认准了这道菜长啥样就行。

小炒白竹蛏

Chef：土豆

主材：白竹蛏500g

辅材：青椒、洋葱、料酒、生抽、蚝油、

蒜蓉、生粉、葱花

烹饪时间：25分钟

Step1

蛏子加盐冷水浸泡，滴几滴食用油吐吐沙