云头红上三竿日，烟际青来数点峰。

桑柘熟时鸠唤雨，麦花黄后燕翻风。（宋代王迈

《暮春即事》）

大体意思就是：那快到中午的太阳，在阴云间起没，太阳都被云彩映成红色。

远方的青山烟雾缭绕，偶尔露出几点青色的峰头，宛如水墨丹青般。

在桑树拓树绿叶成荫间，听得见戴胜鸟的那种特有的叫唤，这种密集的叫声，通常显示雨随时就要来临。

远远望去，在那雨将未来的田野上，是一片风吹黄色的麦花，在风中摇曳，无数的燕子在风中翻飞，呈现出好一个壮美的田野啊。

那么问题来了，诗中的“麦花”是什么花呢？

麦花，其基本释义：麦类的花。语出唐·杜甫《为农》诗：“圆荷浮小叶，细麦落轻花。”

有人认为，麦花是荞麦花。

根据就是，南宋的诗人范成大写的诗歌《四时田园杂兴·梅子金黄杏子肥》：

梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。

日长篱落无人过，惟有蜻蜓蛱蝶飞。

科普一下：荞麦花，茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起，花序总状或伞房状，顶生或腋生，小花白色或粉色，在每年五至九月盛开，果期六至十月，瘦果卵形。

品一品吧，不无道理。

然而，更多的人认为，“麦花”就是小麦花。