做法：

1、豆洗净去皮，切成小块。香肠改成花刀备用。炒锅内倒入多一点的油，油烧8成热后倒入土豆块煎炸。

2、将芹菜切段、小葱切碎备用。

3、待土豆块煎炸至金黄色后倒入芹菜、香肠炒香，加入适量椒盐、芝麻、少许辣椒面、盐再翻炒一会，最后加入小葱末翻炒均匀即可出锅了。

第五道菜【白菜炖豆腐】

做法：

1、白菜洗净切成小块，姜切成片，葱切成段备用。

2、起锅加入少许油，油热加入姜片，葱段爆香。锅内加入切好的白菜片翻炒至变软色，加入料酒、酱油、十三香，继续翻炒。

3、翻炒一分钟然后加入清水，水要没过白菜再加入冻豆腐，大火烧开后转中火炖十分钟后加入适量盐继续炖五分钟出锅。

第六道菜【萝卜辣炒牛肉】

做法：

1、白萝卜、辣椒洗净，切成片。葱、姜、蒜切成末备用。

2、牛肉洗净（最好选择新鲜的牛里脊），切成片。

3、锅烧热油，加入葱、姜、蒜末爆香，加入辣椒翻炒几小下。翻炒几下千万不要把辣椒炒的太软，影响口感。

4、锅中放入牛肉，加入料酒，料酒要适量不宜过多，老抽少许炒出牛肉香味，再加入花椒、盐。

5、最后锅中加入萝卜（萝卜可以用热水过一下，容易熟，喜欢脆的口感可以不用。），大火翻炒，关火加入味精搅拌均匀即可，一道美味的萝卜烧牛肉就做好了。

第七道菜【芋头蒸牛肉】

做法：

芋头洗净去皮切成片，片要厚一些，摆入盘中。（芋头是从超市里买的，挑选时挑选个头大一点，外表好一点的）

2、牛肉洗净切片（牛肉最好选择牛里脊，软嫩）。

3、牛肉切成片后放入碗中，碗中加入盐适量、胡椒粉、搅拌均匀，腌制10分钟，如果想更加入味可以多腌制一会。

4、葱切成末装入碗中备用。

5、把腌制好的牛肉摆放在芋头上，上锅大火蒸20分钟左右就可以出锅了。不用蒸太长时间影响口感。

6、关火后在蒸好的菜上撒上葱花。

简单几道家常菜就做好了，学会的小伙伴快试试吧！