麝香猫咖啡(每500克590美元)。麝香猫咖啡（Kopi Luwak），又称猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。该咖啡产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

阿拉比卡咖啡是最贵的。
1. 阿拉比卡咖啡因为它的生长环境和生产工艺非常苛刻，只能在高海拔地区种植，需要特殊的土壤和气候条件，因此种植成本高，所以价格也高。
2. 此外，阿拉比卡咖啡的品质也是非常优秀的，它具有浓郁的香气、醇厚的口感和丰富的风味，这也使得其成为了高端市场的宠儿，价格自然就更高了。
3. 而相比之下，罗布斯塔咖啡则生长环境相对宽松，种植成本低，因此价格也相对较低一些。
综上所述，阿拉比卡咖啡因为种植条件的限制和其优质的口感而成为了最贵的咖啡品种。