绝代双骄是一道色香味俱佳的菜肴，它由两道经典的川菜——鱼香肉丝和宫保鸡丁组成，这两道菜各自有着独特的风味，合在一起则成为一道令人难以忘怀的佳肴。

鱼香肉丝的特点是酸甜适中、鲜香扑鼻，主要由猪肉丝、木耳、胡萝卜等材料制成，辅以鱼香汁（由醋、糖、酱油、蒜末、姜末和泡椒调制而成）。

宫保鸡丁则以鸡肉丁为主料，配以花生米、干辣椒和葱段，炒制出麻辣鲜香、色泽红亮的口感，主要调料包括豆瓣酱、醋、糖、酱油和料酒。

将这两道菜巧妙地组合在一起，既保留了各自的特色，又增添了层次感，使得这道菜肴成为了一道集色香味于一身的佳品。

绝代双骄并不是由菜做成的，它是古代小说《绝代双骄》中的主角名称，分别是楚留香和胡斐。这部小说是金庸先生的代表作之一，讲述了两个英俊少年的江湖历险故事。其中，楚留香是一位擅长刺客技能的硬汉，胡斐则是以刀剑为武器的悲情人物。他们的精彩故事不仅影响了一代又一代读者，也被改编成了电视剧、电影等多种形式呈现，是中国文化宝库中的一颗璀璨明珠。