1. 清蒸大虾：将大虾清洗干净后，撒上料酒和盐，上锅蒸10分钟左右，直到虾肉变色。

2. 香辣大虾：将大虾炒熟至外皮微焦，加入辣椒、姜和蒜翻炒，加入酱油、料酒、糖、盐等调味料，翻炒均匀即可。

3. 椒盐大虾：将大虾沥干水分，加入椒盐粉轻轻拌匀，放入油锅炸至金黄色即可。

4. 奶油大虾：将大虾切开去泥肠，放入加有奶油、盐和黑胡椒的烤盘中，入烤箱烤5-7分钟即可出锅。

5. 酸甜大虾：将大虾去壳，用淀粉和蛋清搅拌均匀，入油锅炸至金黄色，然后加入糖、醋、番茄酱等调味料，炒匀即可。

黄磊冷冻大虾可以做成很多美味的菜肴，下面是其中最好吃的5种做法：

蒜蓉大虾：将冷冻大虾解冻，去壳，留虾尾，用刀背拍松，加入适量盐、白胡椒粉腌制。锅中放适量油，放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒，加入腌制好的大虾翻炒，最后加入少量料酒和酱油即可。

咖喱大虾：将冷冻大虾解冻，去壳，留虾尾，用刀背拍松，加入适量盐、料酒腌制。锅中放适量油，放入葱姜蒜末、咖喱粉煸炒，加入腌制好的大虾翻炒，最后加入椰浆煮开即可。

烤大虾：将冷冻大虾解冻，去壳，留虾尾，用刀背拍松，加入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制。烤箱预热200℃，将腌制好的大虾放入烤箱烤10-15分钟，即可。

炒饭大虾：将冷冻大虾解冻，去壳，留虾尾，用刀背拍松，加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制。炒锅中放适量油，放入葱姜蒜末、胡萝卜丁、豌豆翻炒，加入米饭、腌制好的大虾和调味料翻炒即可。

红烧大虾：将冷冻大虾解冻，去壳，留虾尾，用刀背拍松，加入适量盐、料酒腌制。锅中放适量油，放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒，加入腌制好的大虾翻炒，加入酱油、料酒、冰糖、水烧开，转小火炖煮10分钟即可。

以上就是黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法，可以根据自己的口味选择适合自己的做法来尝试做一下。