用料:

面包粉 350克 、 糖 40-80克 、 奶粉 10-20克 、 盐 4克 、 鸡蛋 1个 、 水 200克 、 酵母 4克 、 黄油 40克

烹饪步骤

1/11

洗干净面包桶，加入水200ml

2/11

加入奶粉10克，可依个人口味。

3/11

加入一个鸡蛋

4/11

加入盐4克

5/11

加入糖，可加白砂糖，木糖醇都可以，依照个人口味。

6/11

黄油40克

7/11

面包粉350克，超市有卖，散的粮油市场也有3-3.5元/斤。

8/11

加入酵母4克，安琪酵母，放在面粉坑里。

9/11

可以加一些新疆特产 葡萄干

10/11

放入面包机，2小时40分钟后就可以食用了，味道超级棒。

在家里制作面包是一种非常有趣的活动，它不仅可以让你享受到烘焙的乐趣，而且还可以为你提供一种新鲜、健康的早餐选择。下面是一个基本的面包制作步骤：

所需材料：

- 高筋面粉 250 克

- 全麦面粉 50 克

- 水 190 毫升

- 细砂糖 25 克

- 酵母粉 4 克

- 盐 2 克

- 鸡蛋 1 个

- 黄油或橄榄油 25 克

步骤：

1. 首先，将面粉、全麦面粉、砂糖、酵母粉、盐混合在一个大碗里，然后慢慢地加入水，一边加一边搅拌，直到所有的干性材料都被湿润。然后，加入鸡蛋，继续搅拌，直到面团形成。

2. 接下来，加入黄油或橄榄油，然后用双手揉面，直到面团光滑有弹性。

3. 在一个大碗上覆盖一层保鲜膜，然后把面团放在温暖的地方发酵大约一个小时，直到面团变成两倍大。

4. 面团发酵完后，将其从碗中取出，然后将其擀平，再卷起来，形成一个圆柱体。

5. 将卷好的面团放入已经涂油的烤盘上，然后将其再次发酵大约半个小时，直到体积膨胀到原来的两倍。

6. 烤箱预热至 180°C，然后将烤盘放入烤箱中，烤 20-25 分钟，直到表面变金黄色。

7. 面包烤好后，将其从烤箱中取出，放在烤网上冷却。等到面包完全冷却后，你就可以享用你的自制面包了。

这只是一个基本的面包制作步骤，你可以根据自己的口味和需求进行调整，比如添加更多的糖，或者使用更多的全麦面粉等。