清汤面是一道简单而美味的传统中国面食，以下是一种做法：

材料：

面条

猪骨高汤或鸡高汤

葱花

盐

食用油

鸡蛋（可选）

步骤：

烧开一大锅水，加入少量盐和油，以防止面条粘在一起。

煮面条：按照包装上的说明煮熟面条。一般来说，细面条需要煮3-5分钟，宽面条需要煮5-8分钟。煮好后将面条捞出放在碗里。

加热高汤：将猪骨高汤或鸡高汤倒入另一个锅中，加热高汤至沸腾。

将热高汤倒入盛有面条的碗中，撒上葱花。

可以根据个人口味加入适量的盐和油调味。如果想要更丰富的口感，可以在面上放一个煎蛋。

吃的时候可以将面条夹起来，配着汤一起食用。

清汤面的重点在于汤头鲜美，所以选择高质量的高汤非常重要。另外，可以根据个人口味加入一些配料，如蔬菜、豆腐等，让清汤面更加丰富。