1、主料：面粉200克。2、辅料：水少许、酵母3克。

3、做法：（1）面粉加水酵母。（2）揉至光滑状。（3）发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。（4）分成二分醒发十分钟。

（5）扞成薄片状。（6）锅中放些油预热二分钟。（7）放入面饼烙至金黄翻面在烙三分钟就可以了。

准备食材：500克面粉，4克酵母，1克小苏打，50克食用油

用温水和成面团，发酵2倍大。擀成薄片。

电饼铛预热，刷油，三转两翻。烙至两面金黄。