用料

龙利鱼 1片

鸡蛋 1个

面粉 适量

面包糠 适量

海盐 适量

混合黑胡椒调理 适量

料酒 1勺

生姜 3片

里嫩外脆的龙利鱼块的做法步骤

步骤 1超市买的速冻龙利鱼，切成小段。

步骤 2

加入料酒、盐、混合黑胡椒调料、生姜，捏匀腌制10分钟。

步骤 3

然后倒入适量面粉捏匀。

步骤 4

鸡蛋一个放在碗里打散，拿一个盘子倒上面包糠。

步骤 5

腌制好上了面粉的龙利鱼放入鸡蛋液中打个滚。

步骤 6捞起来再在面包糠上打个滚。

步骤 7放入热油中炸至金黄。

步骤 8

用小碟子准备蘸酱，根据自己喜欢，可以用番茄酱，我这边用的是泰式甜辣酱。

步骤 9炸好的鱼块趁热吃哦。