1：在农村自建房中，盖一小间烧柴火的厨房较好。

这样做有以下几个优点：1. 安全性更高：柴火灶在厨房内使用存在一定的安全隐患，例如烟雾和火源可能对居民的健康和财产造成潜在威胁。

而独立盖一间烧柴火的厨房，可以有效地隔离火源，减少安全风险。

2. 环境整洁：柴火灶的燃烧会产生较多的烟雾和灰尘，在厨房内容易造成污染和脏乱现象。

而烧柴火的专门房间可以更好地集中燃烧并排放烟雾，保持厨房内部整洁。

3. 使用便利：独立盖一间烧柴火的厨房可以更好地组织燃烧设施和存放柴火的空间，方便取用和管理，提高使用的便利性。

当然，在农村自建房时，还要考虑其他因素，例如经济成本、施工难度、空间利用等等，综合考虑后做出最适合自己情况的选择是最重要的。

在农村自建房中，厨房内做柴火灶存在一些问题。首先，柴火灶会产生大量的烟雾和灰尘，对室内空气质量和健康有害。

其次，柴火灶容易引发火灾，增加了安全风险。

另外，柴火灶的燃烧效率较低，燃料消耗量大，不环保。因此，建议在农村自建房时另外盖一小间烧柴火的厨房，将烟雾和灰尘隔离开来，提高安全性和环保性。这样可以保证厨房内的空气质量，减少火灾风险，并且更加方便管理和使用柴火灶。