吊炉烧饼是一种传统的中式面食，通常使用炭火或火炉烤制而成。如果您没有炭火或火炉，也可以使用烤箱来制作吊炉烧饼。以下是烤箱版吊炉烧饼的做法：
准备材料：面粉 500 克、酵母 5 克、温水 250 毫升、盐 5 克、油 30 毫升、芝麻适量。
制作面团：将面粉、酵母、盐和温水混合在一起，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
制作油酥：将面粉和油混合在一起，揉成油酥。
制作烧饼：将发酵好的面团分成大小均匀的小面团，将小面团擀成薄片，将油酥均匀地涂抹在薄片上，然后将薄片卷起来，再将卷好的面团擀成薄片，撒上适量的芝麻。
烤制烧饼：将烤箱预热至 200℃，将烧饼放入烤箱中烤制 15-20 分钟，直到烧饼表面呈金黄色。
取出烧饼：将烤好的烧饼取出，放在盘子里稍微晾凉即可食用。
需要注意的是，烤箱的温度和时间可能会因烤箱型号和烧饼大小而有所不同，建议根据实际情况进行调整。另外，在烤制烧饼时，可以在烤箱中放一碗水，以增加烤箱内的湿度，使烧饼更加酥脆。

1，准备面粉，酵母，水，芝麻 ，玉米糖浆 ，花椒粉，食用油 ，盐 。

2，玉米糖浆加点水稀释一下，花椒粉+油+盐混合均匀，芝麻盛好备用。

3，面粉+水+酵母，揉成光滑柔软面团，发酵，烤箱提前预热220度。

4，发酵好的面团，揉圆排气，等分四个面团，取一个面团，切出1/5大小，沾满花椒粉料油液，包在按扁的大面团里，像包包子一样包好，按扁压成中间薄，边缘厚的大饼，边缘捏竖边。

5，倒扣在烤盘上，刷糖浆，撒芝麻。

6，烤箱底部放一盘水，220度，10分钟左右，表面金黄即可出炉。