“青山处处埋忠骨”是指在中国历史上，许多忠诚的烈士和英雄为了国家和民族的利益，不惜献出自己的生命，他们的遗体被安葬在各地的青山之中，成为了永恒的忠魂和精神力量的象征。因此，“忠骨”指的是这些烈士和英雄的遗骸，代表着他们对国家和民族的无私奉献和忠诚精神。这句话表达了对这些烈士和英雄的敬仰和缅怀之情，也表达了对国家和民族的热爱和赞美之情。

青山处处埋忠骨”的忠骨指的是因为战斗而牺牲的战士的尸体，是一个泛称，没有具体的指代对象。用“忠骨”二字来描述，体现了这些将士们为国牺牲的大无畏与爱国精神，是一种赞美。