设置文档纸张大小的方法如下：

打开Word文档，在“页面布局”选项卡中点击“纸张大小”按钮，可以弹出“页面设置”对话框。

在对话框中可以选择预设的纸张大小，包括A4、A5、A6、B5、B6等不同大小的纸张，或者自定义纸张大小。

如果需要调整页面布局，可以在对话框中选择“页边距”、“纸张方向”、“装订线”等选项进行设置。

点击“确定”按钮，文档的纸张大小即可生效。

需要注意的是，在设置纸张大小时，应该选择合适的尺寸和方向，以确保文档的打印和阅读效果最佳。同时，也要考虑文档的排版和格式，避免出现排版错乱或格式失真等问题。