大部分接手学校食堂档口的基本都是接二手的或者好几手的，一手的基本好的学校是不可能的，食堂转让的实质原因无非以下5个：

一、赔钱；

二、学校或者管理公司劝退；

三、出品卫生出现问题接受不了高额的罚款；

四、员工问题，导致无心经营；

五、就是营业款拖欠。

大学食堂好不好做

所以当我们准备做学校食堂窗口的时候一定要这几个心理准备，做好预防，不要一听学校食堂就不好好考察，认为学校食堂简单弄一下就可以赚钱，这是不对的。

学校食堂档口承包主要是承包费和学生就餐人数。如果承包费过高人吃亏而赚不钱。