没有必要， 断桥的主要作用是隔热，用在厨房只是做隔断，起阻止油烟的作用。

断桥铝当室内门不太合适。“断桥铝”这个名字中的“桥”是指材料学意义上的“冷热桥”,而“断”字表示动作,也就是“把冷热桥打断”。具体地说,因为铝合金是金属,导热比较快,所以当室内外温度相差很多时,铝合金就可以成为传递热量的一座“桥”,这样的材料做成门窗,它的隔热性能就不佳了。而断桥铝是将铝合金从中间断开的,它采用硬塑将断开的铝合金连为一体,我们知道塑料导热明显要比金属慢,这样热量就不容易通过整个材料了,材料的隔热性能也就变好了,这就是“断桥铝(合金)”的名字由来。

断桥铝一般适合做面向室外的门窗，耐脏，耐风雨侵蚀，但如果作为厨房隔断门，就不适合，易造成与室内其他门不统一，特别是颜色。建议用木质或钛合金做厨门隔断门，显温馨，美观。