白萝卜马刺根炖排骨可以

原料

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排骨 (500g)

白萝卜 (500g)

葱 (15g)

姜片 (8g)

盐 3g

米醋 4g

枸杞 6g

香葱 7g

1/炒香排骨

锅中放油，放入排骨炒出水分，炒到颜色发白的时候放入一点料酒，煸炒出多余的油脂，炒到微黄的时候放入葱姜炒出香味。

2/加开水米醋炖一小时

锅中加入足量的开水，用勺子捞出里面的浮沫和油脂，加入少许的米醋在里面，盖上锅盖转小火炖一个小时。

3/加入萝卜块煮20分钟

一小时后把切块的白萝卜放在里面，搅拌几下，20分钟之后加入食盐调味，加入小把枸杞搅拌，撒上葱花即可出锅。

白萝卜马刺根炖排骨可以。

主料：白萝卜500克，马刺根200克，猪排骨(大排)250克

辅料：盐少许。

【做法】：

1、猪排骨冲洗净，剁成段，入锅。

2、白萝卜切成四方丁入锅。

3、马刺根洗净入锅。

4、盐少许入锅。

5、加水适量。压力锅盖好锁紧，喷气后15分钟即熟。

白萝卜具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。

马刺根主要吃根茎，一般与鸡和排骨、猪蹄炖一起吃，味稍苦，主要药用价值是清热解毒。