早晨4－7点左右，退潮的时候。

是退潮。抓海蟹合适退潮的时间。一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退的远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而这大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。

通常情况下，凌晨三四点在海边抓螃蟹比较好。

这跟螃蟹的生活习性有关系，螃蟹、虾等水生甲壳类的生活习性是昼伏夜出，大多在晚上爬出来寻找食物，同时螃蟹有一定的趋光性，夜晚见光会往有光的方向爬，而凌晨三四点正是螃蟹活跃的时候，因此一般在这个时候抓螃蟹。