
厦门最著名的商业街中山路上竖着几个巨大的红色模印,外地人看到常纳闷:难不成又是一尊看不懂的奇葩艺术品?它并非臆造出来的形象,而是用来制作一种叫做"Ang Ku Kueh"(红龟粿)的福建糕点的模印。

龟被中国人普遍认为有长寿、辟邪的寓意,闽南人更是将这种形象做成食物,"拜拜"时放在供桌上,用来与神灵沟通。如果说龙是中国的图腾,龟则是自命承袭了中原文化的闽南人的崇拜。


来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-15 07:13:42作者:YD166手机阅读>>

厦门最著名的商业街中山路上竖着几个巨大的红色模印,外地人看到常纳闷:难不成又是一尊看不懂的奇葩艺术品?它并非臆造出来的形象,而是用来制作一种叫做"Ang Ku Kueh"(红龟粿)的福建糕点的模印。

龟被中国人普遍认为有长寿、辟邪的寓意,闽南人更是将这种形象做成食物,"拜拜"时放在供桌上,用来与神灵沟通。如果说龙是中国的图腾,龟则是自命承袭了中原文化的闽南人的崇拜。


在潮汕,逢节必有“粿”。潮汕人爱吃“粿”全国皆知。所谓“粿,其实指的是,用米粉、面粉、薯粉等加工制成的食品,潮汕人的“粿...
2025-04-15 07:14:51查看全文 >>
????:潮汕真的是个神奇的地方啊!用料土豆 蒸熟沥干水1500克红薯粉(必须纯的,好不好吃就靠它) 600克干贝 随意...
2025-04-15 07:02:35查看全文 >>
春天,采摘新鲜艾草,做各种各样的美味,香甜软糯,神清气爽,超级好吃。今天分享四种用艾草做的美食。艾草青团食材和用量艾草泥...
2025-04-15 07:04:32查看全文 >>
◎宋阿芬 “过了腊八就是年”,大街小巷弥漫着浓浓的年味。走进大商场,红红火火的装扮,喜庆的新年歌曲,琳琅满目的年货前站...
2025-04-15 07:40:29查看全文 >>
一大早,便被阳台上叽叽喳喳的鸟叫声吵醒了,起床一看,两只小鸟正在阳台的菜盘上欢快地“偷菜”,吃几口菜叶,相互讨论几句又再...
2025-04-15 07:36:05查看全文 >>
客家人有一种特色小吃叫粿包菜,这里的“粿”其实也不叫粿,应该叫“粄”,“粿”是潮汕人叫的,客家人叫的粿是粄,恰当地来说是...
2025-04-15 07:26:26查看全文 >>
潮汕粿品种类丰富、工艺多样,不同节日、季节对应着不同的品类时节做时粿 家家飘香气 红桃粿 在乡村的树下,妇女们围着圆...
2025-04-15 07:30:45查看全文 >>
“厦门味道”是什么样的,岛内外特色美食哪里找?本报记者将厦门美食分为零食(咸口)、零食(甜口)、主食、大菜四类进行推介,...
2025-04-15 07:23:38查看全文 >>
广东美食多,因为广东的每一个城市都有自己的特色美食,而广东潮汕最出名的就是牛肉,其次就是他的“粿”。潮汕的“粿”到底有多...
2025-04-15 07:32:25查看全文 >>
包包粿,顺昌县洋口镇比较具有特色的小吃之一,农历初三、初八逢圩日,解建村村民便会上街购买成年粳米加山泉水泡一夜用于制作一...
2025-04-15 07:50:06查看全文 >>