1.将买来的猪骨头洗干净，放入冷水中浸泡出血水，起去腥作用。

2.选一根胡萝卜洗净削皮，切成厚块，一根胡萝卜大概可以切成六七块，选一个填玉米或者金银玉米，切三段。

3.将猪骨头沥干水，与胡萝卜玉米一起放入砂锅中，根据家庭人口和食材适量加水。

4.大火烧开，转小火炖90分钟。出锅根据个人口味加盐。切忌加盐一起炖汤。

1准备材料：排骨切块，姜切片

2把排骨放入开水里煮5分钟，煮出血水

3捞起沥干

4玉米和胡萝卜洗净切段，葱切粒。

5把排骨和玉米、姜放入砂锅里大火煮开，小火炖煮40分钟。

6加入胡萝卜和甘草片继续煮30分钟

7加入适量的盐和胡椒粉撒上葱花，起锅。

8装盘