白菜片汤面是一道简单易做的家常美食，以下是一种常见的做法：

所需食材：

大白菜 200 克

面条 150 克

瘦肉 100 克

葱姜蒜适量

食用油适量

盐、鸡精、生抽、老抽、料酒各适量

水淀粉适量

制作步骤：

大白菜洗净，斜切成片；瘦肉洗净，切成丝，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制 10 分钟；葱姜蒜切末备用。

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟，至汤汁浓稠。

加入大白菜片，继续煮 5 分钟，至白菜熟透。

加入适量盐、鸡精调味，再加入面条煮熟。

这样一份简单又美味的白菜片汤面就做好了，您可以根据个人口味加入适量的辣椒、醋等调料。