当孩子不愿意写字时，家长可以尝试以下方法来帮助孩子：

创造良好的写作氛围：在孩子写作时，为其创造一个安静、舒适、有趣的环境。这可以包括没有嘈杂声音、适宜的光线和适当的桌椅高度等。同时，家长可以与孩子一起参与写作活动，如一起写日记、故事或手工艺品等，这样可以让孩子感受到写作的乐趣。

激发孩子的写作兴趣：让孩子在写作中感受到成就感，例如将孩子的作品展示给家人或朋友，或者将作品贴在墙上或桌子上，这样可以鼓励孩子更积极地写作。

适当赞扬和鼓励：当孩子完成作品时，家长应该给予适当的赞扬和鼓励，以增强孩子的自信心和积极性。同时，家长也应该鼓励孩子在写作中尝试新的方法和技能。

调整教学方式：如果孩子对传统的教学方式不感兴趣，家长可以尝试不同的教学方式。例如，使用彩色笔或纸张制作有趣的手工艺品，或者使用有趣的素材来激发孩子的写作灵感。

给予自由空间：如果孩子对写作仍然没有兴趣，家长不应该强迫孩子写作。相反，可以给予孩子自由空间，让孩子自由选择其他活动或任务。

总之，当孩子不愿意写字时，家长需要耐心引导和帮助，并创造良好的写作环境，激发孩子的写作兴趣和自信心。同时，家长也应该灵活调整教学方式和给予自由空间，让孩子自由选择和发挥。