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提起熟食店，我们国内一般是卖一些熏制的香肠、腊肉、大猪蹄子什么的，但是国外的熟食店不一样哦！

在国外，熟食店以熟食肉、腌菜和奶酪为主，制作独特的招牌三明治或热狗也是一种常见的商业理念，比如纽约的百年老店Katz's Delicatessen就是非常著名的熟食店。

熟食店的英文是delicatessen/ˌdelɪkə'tesn/，但是这个读音太麻烦，平时大家就会简单称之为“deli/'deli/”，也是熟食店的意思。

在Katz's Delicatessen里有几款招牌美食，比如Katz’s Corned Beef Hot Sandwich招牌盐腌牛肉三明治和Pastrami Hot Sandwich招牌烟熏牛肉三明治，用秘制香料入味，一口咬下去非常多汁，而且肉质细腻，回味十足。另外店家还会附赠酸酸的Pickles腌黄瓜来解腻，很开胃。

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corned beef

盐腌牛肉，可以做成三明治或者罐头。

corned/ kɔːnd/：盐腌的。动词corn表示“腌制或用盐水泡”。它的名词我们也不陌生，就是“谷物、玉米”的意思。

pastrami / pæ'strɑːmi/ 熏牛肉

pickles / 'pɪklz/

① 腌黄瓜（北美）

② 腌制食品、腌菜、泡菜

接下来小学妹再给大家介绍一些其他熟食店里的美味食物。

Salami/səˈlɑmi/

意大利萨拉米香肠，味道浓咸的腌制肉肠，里面加有大蒜，通常也会作为披萨等食物的配料出现。

sausage/'sɔsɪdʒ/

香肠或腊肠（通常外形类似我们吃的那种电热转圈烤熟的小烤肠）。

cheese/ tʃiz/

奶酪、干酪。国外熟食店和我们国内还是很不一样的，我们国内的熟食店不会出售奶酪。但在国外用奶酪配上熟食肉类就像我们的豆浆配油条一样，是非常受欢迎的搭配。

除了熏肉、香肠这些比较常见的，一些熟食店还会出售如猪脑，猪肝脏，牛舌等制成的熟食。

互动：你最喜欢在熟食店里买什么吃呢？在评论区留下你的回答，补充更多美食，看看有没有和你“志同道合的伙伴”，一起愉快开吃！See You！

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