目前全球最具权威的咖啡证书，一个是SCA体系的咖啡证书，另一个是CQI的Q-grader、R-Garder。这两个机构的证书也是想要考证的咖啡从业者、爱好者主要关注的对象。
而关于考证的动机，无非就是：
1、系统学习咖啡知识，提升自己的能力；
2、镀金，提高竞争力。
这两个原因。对于咖啡打工人来说，考取这些证书的性价比太低了。
SCA的证书包括咖啡师技能、萃取、感官、生豆、烘焙以及咖啡基础知识，除了基础知识外的其他5个模块又分成初中高三个等级，要学完一个模块课程需要近1.7万元。而CQI的Q-grader（阿拉比卡咖啡品鉴师）课程需要2万元。
一套课程大约是普通咖啡师小半年的工资，换回来有用的大概只有宝贵的咖啡知识（前提得是你有认真学习）。如果你想利用证书的含金量来获得较好的工作，那么你最好有与证书相匹配的实力。如果你想利用证书的含金量来获得更高的工资，那你现在最好醒醒，别做白日梦了。
（转至百度）
考证对于咖啡打工人来说是性价比极低的事件，但是对于另一类人群来说，就是一条无奈的生路，这类人群就是新开咖啡店或者准备开店的老板们。
这里码字员说一个身边的故事，码字员的一位挚友，这里就叫他小y吧。小y原本是在一个小有名气的咖啡品牌担任烘焙师，后来他离开了这个品牌后，独立开了一家烘焙咖啡店。
有一天在与小y的交谈中，无意间他说了他已经考了SCA的烘焙高级证书以及Q-Grader证书。码字员听后是挺震惊的，因为以他的水平，那些证书所对应的知识对于他来说，作用微乎其微。
