《义务教育教科书•数学》青岛版五年级下册数学实践活动

《有趣的溶解现象》教学设计

教学目标：

知识目标：引导学生进行观察，逐步认识“溶解”现象。

能力目标：学生参与提出猜想、验证、应用等系列实践活动，经历 一个较完整的小课题研究过程。在探究中培养学生的观察、质疑、判 断、操作和归纳能力。

数学思考：进一步培养学生细致的观察习惯和严谨的求知态度，渗 透数学的思想方法，体验科学探究的乐趣，初步学会用数据统计与分析 来研究实际问题。

教学重难点：

教学重点：让每个学生参与到实验中，并对观察到的现象进行合理 的对比、分析，并对溶解现象的实验结果达成共识。

教学难点；操作时尽量减少测量误差（水的体积、食盐的体积、盐 水的体积）；让学生描述观察到的现象。

教具准备：

食盐（7袋）、石块（1）、搅拌棒（7）、水（7）、抹布（6）、大小 烧杯（8）、实验记录单（6）、冰糖块（1）。

教学过程：

一、创设情境，确定探究主题

1|、皇冠的体积

谈话：同学们，上课开始，我们先一起来认识一位伟大的数学家-一阿

基米德，阿基米德有哪些精彩的故事呢？

预设：用一根杠杆能挑动地球；投石机，凹透镜，排水法测量皇冠的 体积。

谈话：对，其中最精彩的数学故事，就是来自于生活的排水法测量皇冠 的体积。我们一起来了解一下。（出示微课展示）

谈话：刚才的微课，你有什么感受？

预设：溢出水的体积二皇冠的体积。

预设：1、我们要做一个善于思考的人；2、在遇到困难时要善于思考。 谈话：只要在数学课堂上不断地观察和思考，就能迸发出智慧的火花， 成为跟阿基米德一样聪明的人。

2、石头的体积

谈话：请大家看，老师手中有一块石头，这块石头是不是规则物体？

预设：不是。。

谈话：那么我们是不是也可以用排水法测量这个石头的体积？

汇报：可以

谈话：给大家十秒钟的时间，思考并组织语言，然后同位之间说一说怎 么利用排水法测量石头的体积？

两人一小组，配合展示：先找一个量杯，量出一定量水的体积，然后把 石头完全沉没于水中，量出石头和水的体积，水的体积和石头的体积- 水的体积二石头的体积。

谈话：引导其他同学做补充。

谈话：一起回顾刚才的实验，石头放入水中【板书：石头】，石头的

体积，水的体积，水和石头的体积和之间存在什么样的等量关系呢？

预设并汇报：水的体积 石头的体积二水 石头的体积和。（板书）

谈话：请大家继续思考，为什么石头或者皇冠，可以用排水法测出它 们的体积？

预设：1、因为石头和皇冠都是不规则物体。2、石头和皇冠都不能溶 于水。

板书：不溶 解

谈话：你们真是一群善于思考的好孩子，不溶于水的不规则物体，可 以用排水法测量。

3、冰糖的体积

谈话（质疑）：现在老师手中有一大块冰糖，它也是不规则物体，我们 是不是可以用排水法来测量它的体积？

预设：不可以，因为冰糖会融解入水中。

这节课我们就一起来研究关于溶解的奥秘。 板贴课题：有趣的溶

解现象

【设计意图】：设计问题情境，使学生置身于困惑之中，引导学生自 觉参与“大胆猜想——积极验证一一产生新问题一一深入分析”的过 程。

二、分析主题，制定探究方案

1、展示引入 谈话并展示：同学们，老师手里有一个大烧杯，大烧杯里面有一定量的 水；这里还有一个小烧杯，小烧杯里装有适量的盐，大家仔细观察，教 师演示实验（把食盐放到水中，进行搅拌），

提问：仔细观察，你有什么发现？

2、 交流观察到的实验现象。

盐溶解到水中。板书：盐。

谈话：食盐-一不见了。水变成了-一盐水。像食盐这样均匀地分布到水 中的现象就被称为溶解。板书：溶解，今天我们就一起研究食盐是怎 么溶解的。

3、 教师提出问题。

谈话：请同学们猜想，在刚才的过程中，食盐的体积、水的体积和盐水

的体积之间有着怎样的关系？

猜想：盐的体积 水的体积二盐水的体积

盐的体积 水的体积 > 盐水的体积

盐的体积 水的体积V盐水的体积

展示孩子们不同的猜想 板书：猜想

那么有了猜想，下一步我们进行一--验证。 板书：验证

那么你打算如何验证？如何设计实验？

预设：1、先找一个水杯，测量水的体积；2、找小烧杯，测量盐的体 积；3、把盐导入水杯中，充分的搅拌，测量盐水的体积。4、把盐的体 积，水的体积和盐水的体积作比较。

预设：不完整的话，邀请其它同学做补充。

谈话：刚才这位同学说出了我们的想法，真是精彩！我们再来看看这个 实验的要求。

谈话：找一位同学大声的读实验的要求。

【设计意图：明确活动目的，确定活动程序。】

4、小组合作，开展探究活动。

验证猜想：设计实验方案，依据方案分组实验，并做好实验记录，即水 的体积，盐的体积和盐水的体积。根据结果比较盐水体积跟盐和水的体 积之间的关系，并得出结论。

要求是：①小组同学作好分工，选好测量员、记录员、汇报员；②取的 盐和水要适量，盐放入水中后用玻璃棒搅拌至完全溶解后再测量盐水体 积。

谈话：为了我们测量和计算更方便，大家可以让水的体积都是整百数。

谈话：目标清楚了没？

那么请同学们六人一小组，开始动手操作。

教师将各小组汇报的实验结果进行汇总，以如下表格的形式展示出来。

【设计意图】:放手让学生自主探索，充分调动学生的思维，让学生经 历和体验知识的形成过程和问题的解决过程，从而在活动过程中开发学 生的智能，展示主体的个性、创造性、能动性，提高学生的素质。

三、展示成果，进行交流评价

1、分小组汇报，汇报

预设：多组数据不同或者不准确。反问，观察的数据是不是准确的？

分许数据 可能有观察的错误。 可能没有充分搅拌。

总结：可能在我们测量和观察的时候，人为的原因导致数据的不准确。 谈话：仔细观察实验记录表中的数据，你从中有什么发现？

预设1:盐放的越少，盐的体积 水的体积越接近盐水的体积

这个发现非常的仔细。

预设2：盐的体积 水的体积大于盐水的体积

师总结：不管有没有沉淀，盐的体积 水的体积大于盐水的体积。

预设3：盐放多的时候，不会完全溶解，会有沉淀的产生。

谈话：盐放的越多，沉淀就越多。

总结：通过我们的实验，同学们不断地观察和发现，我们可以得到

一个结论。盐的体积 水的体积大于盐水的体积之和

我们在猜想的基础上，通过实验做了验证，得到了

盐的体积 水的体积大于盐水的体积。

板书：把工替换成V

2、 溶解原理

谈话：为什么盐的体积 水的体积大于盐水的体积？我们一起来了解

下。

引入水分子和盐离子小展示。

谈话：大家看，如果我把白球当作水分子，绿豆当作盐离子，我慢慢的 晃动，绿豆就拍到白球的缝隙之间，两种物体所占的空间就小了。盐的 体积 水的体积大于盐水的体积的原因。

3、 提出问题：同学们，盐水是一种溶解现象，那么请大家想一想，生

活中还有哪些物体也有溶解的特性？

4、 汇报像感冒药、咖啡、水彩、以及同学们提到的蜂蜜等，都是溶

解现象。（展示：咖啡，感冒冲剂，水粉，方便面调料）

谈话：下面我们一起看看生活中经常出现的一个场景。 板书：应用

小华生病了，妈妈给小华冲一杯感冒药，其中水是200ml,感冒药是

20cm3,小华觉得药有些苦，妈妈又给他加了 30cm3的方糖。

大家想一想，妈妈用一个250nil的杯子冲药，合适吗？

【设计意图】：让学生交流课堂中探究知识的成果以及学生在探究实践

中的反思，让学生主动地获取知识、发现和研究问题，交流成果。

四、 结合生活实际，拓展延伸

1、了解关于课外溶解的知识。

谈话：同学们，我们继续试验，请大家看这一小组的杯子，刚才200ml 的水加了 70cm3的盐，最后得到250ml的盐水以及没有溶解的盐，那么 请大家观察并思考，老师继续往里加盐，盐会继续溶解吗？

预设：不会。

谈话：为什么不会继续溶解呢？

预设：盐水已经饱和了。

谈话并做出解释：在一定温度下，一定量的水里加入食盐，当食盐不能 继续溶解时，所得到的溶液叫做盐水的饱和溶液。

谈话（继续质疑）:如果想要盐继续溶解，我们应该怎么办？预设： 加水。

谈话：请大家看看自己的烧杯，哪些盐水是饱和溶液？（有沉淀的都

是）。

2、晒盐的历史。

谈话：同学们，把指头放入杯子，蘸一蘸，尝一尝，什么味道？（咸 的）

谈话：对，食盐是我们生活中不可缺少的调味品，一起来看看食盐怎么 产生的？

总结：海水是咸的，经过不断地蒸发，海水达到饱和之后，盐就慢慢的 从海水中结晶出来，是溶解的反例。

五、 回顾反思，梳理活动经验

提出问题：谈谈活动过程中你都用到了哪些数学知识？通过这个活动你

又有什么样的收获？

1、 学到的方法。 猜测-验证-应用

2、 学到的知识。

板书设计：

有趣的溶解现象

石头： V水 V石二V石 水的和

（不溶解）

盐： V盐 V水＞ V盐水

（溶解）

猜测

验证

应用